공군20전투비행단(20전비)은 지난 18일 복지대대 급양중대 시설을 대상으로 특별 위생점검 및 조리 장병 위생교육을 실시했다.

급양중대는 장병들에게 양질의 식사를 제공함으로써 전투력 보존과 전투 의지 고양에 중요한 역할을 수행한다. 또 병영급식 외에 예비군훈련 급식, 이동 배식, 특식 등을 실시하며, 최근에는 코로나19로 격리 중인 장병 및 분리 근무 장병을 위한 도시락을 제작하는 등 넓은 범위에서 임무를 수행하고 있다.

이 때문에 20전비는 급양중대 조리요원의 능력만큼이나 인원·시설의 청결함도 중요하다고 판단해 이번 위생점검 및 교육을 마련했다. 특히 최근 코로나19 상황과 관련해 높은 수준의 위생 상태를 유지하는 데 중점을 두고 위생점검과 교육을 실시했다.

20전비는 위생점검에서 조리 시설을 세분화해 각 시설·장비의 상태를 철저히 확인하고 위생 수칙 준수 여부 등을 꼼꼼히 점검했다. 또 조리 요원을 대상으로 위생교육을 실시해 요원들이 위생의 중요성을 인식하며 임무를 수행하도록 했다.

이번 위생점검을 진행한 양재민(하사) 1급양반장은 “평소 주기적인 위생점검과 교육을 진행하면서 최근 코로나19의 위협에 대응하고자 더욱 철저한 점검과 교육을 준비했다”며 “안전하고 만족도 높은 병영급식을 통해 작전 수행과 대비태세 유지 지원에 최선을 다하겠다”고 말했다.